こんにちは。
～キセキの杜～ジョブステーション高田馬場です。

明日は七夕です！

皆さんは七夕に食べる食べ物をご存知ですか？？

七夕はひな祭りなどど並んで、日本の5節句の一つ。

各節句には由来や意味があるように、七夕にもきちんとした行事の背景があります。

ひな祭りや、子どもの日など日本の節句には必ずその節句で食べる行事食があります。

七夕の行事食は

「そうめん」

七夕の行事食がそうめんである由来は、古代中国の索餅(さくべい)という小麦粉料理が始まりだそうです。

索餅(さくべい)については以下の通り↓↓↓

古代中国の言い伝え「索餅」の伝説

７月７日に亡くなった子供が鬼となり、疫病を流行らせました。
それを鎮めるために、その子供が好きだった索餅を供えたところ、疫病の流行が治まりました。

それからというもの、１年間の無病息災を祈願して、索餅が食べられる様になりました。
この索餅が日本に伝わったのは、平安時代とされています。
平安時代の宮中の儀式で、七夕に索餅をお供えしていたそうです。

やがて、この索餅がそうめんに変わり、現在に至るのだとか。

そのほかの説として、

・そうめんが天の川に似ているから

・そうめんが織姫の織り糸に似ているから

などがあるそうです。

七夕の日に食べるそうめんに、以下の様な願いが込められています。

★１年間家族が健康に過ごせますように

★織姫の織り糸に見立て、お裁縫が上達しますように

★織姫と彦星が１年に１度会える日ということから、恋の成就が成就しますように

そんな願いの込められたそうめんを、ジョブステーション高田馬場でも皆で美味しくいただきました。

本日は、ジョブステそうめんの会を開催(*^▽^*)

きゅうりを切って

ハムを星、ハート、くまの形にくり抜き

かいわれや大葉、ミニトマトも添えます。

皆が切っている間に麺をゆでゆで・・・

伸びないうちに急いで飾りつけを(/・ω・)/

オシャレに一口ずつ丸めていきます。

きれいな丸にするのがとっても難しいです・・・

大葉やミニトマトも添えながら、丁寧に盛り付けていきます。

コーンやかいわれ大根も盛り付けます。

大葉の下にしっかりとそうめんが鎮座しておりますが・・・

もはや他の材料に紛れて、サラダ状態に( ﾟДﾟ)・・・(苦笑)

それでも利用者さんの抜群のセンスで、夏らしくブログ映えするそうめんが出来上がりました(*^-^*)

皆で協力して盛り付けたそうめん。

みんなの願いが空に届きますように・・・

明日は晴れるといいな(*’▽’)☆彡

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