こんにちは。
～キセキの杜～ジョブステーション高田馬場です。

寒さも厳しくなりつつある今日この頃、この時期に恋しくなるあの料理を作りました(#^^#)

それは・・・

豚汁です(*^▽^*)

みなさんは豚汁はそのまま煮込む派ですか？？

それともごま油で炒めてから煮込む派ですか？？

ご家庭によって作り方は様々ですが、今日はごま油で炒めてから煮込んでみました(^－^)

まずは、みんなで分担して材料を切っていきます。

人参、ゴボウ、こんにゃく、油揚げ、里芋、豚肉、長ネギ・・・

豚汁では多くの具材を煮込むので、大勢で調理するのはとっても楽しいですね！！

ゴボウは、ササガキにするものと、普通に切るものと2種類用意しました。

一通り具材を切り終わったら、いよいよ野菜をごま油で炒めます!(^^)!

香ばしい香りに食欲がそそられます☆彡

水を入れて・・・

よーくまぜまぜ(*^^)v

あく抜きも忘れずに丁寧に行いました。

味噌を一気に溶かしていきます！！

イイ感じになってきました。

味噌の量を調整し、味見をしながら味を調えていきます(´・ω・｀)

出来上がり～♪♫

盛り付けも協力して行います。

今回は大きな鍋を用意したので、みんなお腹いっぱい食べました(*^▽^*)

みんなで作って食べる豚汁は格別ですね！！

寒い冬、お腹も心もとーっても温まりました(#^^#)

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